Auteur Archief

Pigs Innovation Tour 2014/2015

Pigs Innovation Tour is een project voor en door varkenshouders. PIT gaat over innovatie en ondernemerschap, maar ook over trots, lef en leren van elkaar. Zeven varkenshouders, waaronder Gerald Deetman, vormen samen Pigs Innovation Tour team. Met hun eigen teams zijn ze tot het eind van 2015 te volgen bij alles wat ze doen. Er zijn digitale Magazines en themasessies.

Interview BBC

Niet alleen in Nederland is er interesse en nieuwsgierigheid naar de wijze waarop Gerald Deetman zijn dieren houdt, ook vanuit het buitenland krijgt hij steeds vaker de vraag of ze op het bedrijf mogen bekijken en van hem mogen horen waarom zijn dieren zo gezond (healthy) en gelukkig (happy) zijn.

Streekproducten bij Jumbo Scherpenzeel

Vrijdag 12 december is in de Jumbo in Scherpenzeel de streekproductenhoek van Coöperatie Boerenhart geopend! De opening geschiedde door de Scherpenzeelse wethouder Vreeswijk, Peter de Wit eigenaar van de Jumbo, Pieter Vink van Boerenhart en aantal betrokken ondernemers. Vanaf dei dag kan iedereen hier dus terecht voor streekproducten.

De ervaring van Chef-Kok Huub Oudshoorn

Het varkensvlees ziet er fris, licht gemarmerd met een mooie vet bedekking (later bleek zeer smakelijk) uit. Het in niet nat, wat zich later bij de bereiding bevestigden, daarin tegen wel zeer sappig en lekker van smaak. Het vlees dient wel op de juiste wijze bereid te worden met een passend gaartepunt afhankelijk van welk technisch deel wordt uitgegaan.

Meine Ferkel kennen keine Spritze

Mareike Schulte van Redaktion SUS: Ik denk dat Gerald Deetman vele andere varkenshouders en stapje vooruit is. Het idee, varkens zonder ingrepen te produceren, is goed en vooruitziend. Gerald laat zien dat het kan werken. Hij zet al zijn energie in de verder ontwikkeling van zijn boerderij. Daarbij zet hij het dierenwelzijn van zijn varkens altijd in de eerste plaats. Ik wens hem veel succes voor de komende jaren. We zullen zeker nog veel meer van hem horen.

Met de fiets de boer op!

Zaterdag 23 augustus jl. stonden de staldeuren van Varkensbedrijf Deetman de gehele dag open voor een ‘ Kijkje achter de staldeur’. Het was een prachtige dag met een prachtige fietsroute door het buitengebied van Putten, Nijkerk en Ermelo. Dit jaarlijkse evenement wordt georganiseerd door LTO Veluwerand en Gerald Deetman deed dit jaar voor de tweede keer mee.

Nieuwe slager: Slager ter Stege

Slager Martin ter Stege heeft per 6 september ook vlees van Vallei Varken in de winkel liggen. Vrijdag 5 september was de opening van zijn gerestyled winkel en hebben wij het Vallei Varken gepromoot.